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Panini Low Carb de Microondas

Foto: Ralph Daily/Commons  Wikimedia
De origem italiana, o panini se tornou popular em todo o mundo pelo seu sabor. Mas, por muito tempo ficou afastado das dietas com baixo teor de carboidratos (low carb), e foi evitado pelas pessoas com restrições ao glúten.  

Porém, nos últimos meses muita gente compartilhou receita de panini sem farinha de trigo, e o melhor, feito em apenas 3 minutos. Isso mesmo, agora você pode se deliciar com um panini livre de glúten  e  low carb. Confere a receita:

Ingredientes

  • 1 Ovo 
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 1 colher de chá de fermento
  • 25g de queijo ralado (opicional)

Modo de Preparo

Em uma tigela, bata o ovo, o requeijão e o queijo com um garfo ou batedor de ovo. Acrescente o fermento e bata mais um pouco. Unte levemente um recipiente médio, do tamanho de uma panqueca , aproximadamente. 
Despeje a massa no recipiente e leve ao microondas por 3 minutos em potência máxima. Descole a massa do recipiente, coloque o recheio em metade da massa e cubra dobrando a massa ao meio. Por último, coloque em uma sanduicheira, frigideira ou chapa até dourar.

Dicas

Fique de olho na massa, em alguns microondas pode levar mais tempo do que em outros, tenha cuidado para não queimar. 

Bata bem o ovo para evitar o gosto forte de ovo na massa. Outra opção é usar 3 colheres de requeijão ao invés de duas. 

Fica muito bom recheado com queijo e peito de peru. Mas pode ser recheado com qualquer coisa que você goste.  




Quem já Provou

Veja as fotos de quem já experimentou e postou a receita do panini low carb.

panini sem gluten e baixo carboidrato
Foto: Pitadinha
sanduiche italiano, panini, low carb e feito no microondas.
Foto: Comida de Verdade








Panini Low Carb de Microondas Panini Low Carb de Microondas Reviewed by Unknown on 10:12 Rating: 5

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