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Bebida Refrescante de Hibisco

Fonte: Goddess of Bakedom
O hibisco é conhecido por suas propriedades antioxidantes, mas esse é apenas um dos benefícios dessa planta usada há milênios para infusão em países da Ásia e África. O hibisco é rico em cálcio, magnésio, potássio e fósforo, responsáveis pela saúde dos ossos, produção de energia e contração muscular. A planta também proporciona a queima da gordura localizada e do fígado.

Se você quer aproveitar os benefícios do hibisco, mas não gosta de tomar chá ou simplesmente quer variar, confira a receita de uma bebida refrescante preparada com hibisco.

Ingredientes

  • 500 ml de água
  • 5 colheres de sopa de flor de hibisco desidratada
  • 1 garrafa de 500 ml de suco de uva tinto (sem açúcar)
  • 2 limões
  • Alguns ramos de hortelã

Modo de Preparo

Leve a água ao fogo até levantar as primeiras bolhas, antes do ponto de fervura. Desligue o fogo, junte o hibisco e abafe por 5 minutos. Destampe e deixe esfriar, ou acrescente algumas pedras de gelo para acelerar o processo.

Peneire a infusão e despeje em uma jarra, adicione o suco de uva, o sumo dos limões e os ramos de hortelã. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Na hora de servir acrescente gelo a gosto.

Dica

Acrescente rodelas de limão à bebida para intensificar o sabor cítrico da bebida. Outra opção é fazer a infusão com menos água e completar na hora de servir com água gaseificada.








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